SALAD BOWL OF PRAGUE

Ảnh: saladbowlofprague.cz

Trung tâm hội nhập Praha (Integrační centrum Praha) xin giới thiệu đến các bạn một dự án nhằm giới thiệu các địa điểm thú vị ở Praha có liên quan đến việc di cư có tên gọi là SALAD BOWL OF PRAGUE. Bản thân cái tên của nó mang tính chất biểu tượng và rất chính xác, bởi vì theo trang web của Trung tâm hội nhập Praha (ICP) salat bowl (bát salad trộn) tượng trưng cho mô hình văn hóa mô tả một xã hội có những người đến từ các nền văn hóa khác nhau sống cạnh nhau mà không có xung đột trong khi vẫn duy trì phong tục tập quán của mình. Giống như các thành phần trong món salad không bị nghiền nát, tương tự như vậy xã hội cũng không phải là một khối liệu đồng nhất mà là sự kết hợp giữa nhiều yếu tố, cá nhân và nền văn hóa độc đáo.

Trên trang web của dự án SALAD BOWL of PRAGUE, bạn sẽ tìm thấy các nhà hàng, quán ăn nhanh, cửa hàng do người nước ngoài vận hành đi cùng với những câu chuyện mang đến nhiều cảm hứng. Ngoài ra trang web cũng sẽ mách bạn những chỗ đi dạo gắn liền với lịch sử hoặc văn hóa di cư. Hãy đến quán súp của bà Mancho ở Praha 2. Tại đấy bạn không những sẽ được nếm các món súp tuyệt vời của ẩm thực Gruzia mà còn được thử món ngon khó cưỡng nổi là bánh Khachapuri – một loại bánh mì truyền thống của Gruzia nhân ngập phô mai và các món ngon khác.

Xem thêm thông tin trên trang web SALAD BOWL of PRAGUE.